La enorme variedad de frutas silvestres y producidas por cultivos en este valle permiten elaborar una importante gama de dulces y otras alternativas como jaleas, jarabes y mermeladas, así como alfajores, tanto en producciones familiares, artesanales, como en fincas más industrializadas, cuyos productos pueden encontrarse en góndolas de supermercados de varios países. Entre ellos, destacan las especialidades sin azúcar, valoradas en muchos mercados.

Los dulces de Comarca Andina del Paralelo 42, particularmente los de El Bolsón, Lago Puelo y El Hoyo, son muy apreciados por los visitantes, que en su paso por la región no dejan de llevarse un dulce recuerdo de esta tierra.